绿茶产地在哪里天山绿茶创制年代

  绿茶产地在哪里天山绿茶创制年代,天山绿茶的采制最早起源于唐代前200多年的东晋时期,唐陆羽《茶经.八之出》记载“岭南生福州、建州、韶州、象州……往往得之,其味极佳”。陆羽把福州排在岭南的榜首,而当时的福州即今日古田、宁德等地,可见茶叶在唐时已有相当知名度。

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  《新唐书、地理志》记载“福州贡腊面茶,盖建茶未盛前也,今古田长溪(闽东)贴近宁地,也能采造”。

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  陈椽在《茶业通史》一书也指出“福州的茶叶在唐朝就闻名全国,建州茶叶到唐末宋初才出名”。这说明闽东茶区在建州北苑茶未兴之时,已能制造“腊面”等贡茶,史料上证明宁德天山绿茶区,在唐时已能采制贡茶,也说明闽东先民在唐以前已开始种植和加工茶叶。

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  另据1999年6月福建省考古队在古温麻县治址(即今宁德市蕉城区)挖掘出12件古茶具的出土文物,经史料证实东晋时期宁德蕉城一带居民已有饮茶习俗。可见,闽东宁德天山地区产茶源于东晋,盛于唐代,品种花色历经改革,唐朝的“腊面”,元朝产的“茶饼”,明朝采制的“茶芽”,均为贡品。清朝开始改为蒸青和炒青条形茶。


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