大白萝卜怎么做好吃

先准备2个洗干净的白萝卜,切掉萝卜的头部和尾部。然后把萝卜竖着切开,再全部切成薄片装盆里面。

然后往里面加入适量的盐搅拌均匀,搅匀后腌一个小时左右,腌出萝卜里面的水分。

一个小时后把萝卜里腌出来的水分使劲攥干。用凉开水冲洗两遍,控干水分备用

萝卜控水后装盆里,往盆里面加入一大勺白糖拌匀。

下来切点蒜片和生姜片,再把泡椒也切成小圈备用。

准备一个干净的容器,往里面加入适量的生抽,加少量的老抽,加入陈醋。生抽和陈醋的比例是2:1,再加入少许的凉开水进去。加入切好的泡椒、蒜片、生姜片和小米椒。

最后把白萝卜加进去浸泡搅拌均匀,盖上盖放冰箱里冷藏4个小时。

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THE END
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