黑米如何食用比较好

材料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。

黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。

加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。

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