鸡肉高压锅压几分钟

鸡肉高压锅压十分钟左右就可以。如果是柴鸡,这个时候需要压20分钟后再用一般过小火慢炖30分钟,老母鸡汤进味好和,而且口感会比较好。

炖鸡的时候,需要先将鸡清洗干净,之后在鸡的身上涂抹一层蜂蜜,再涂抹一层盐,这样炖出来的鸡肉口感十分好。

炖鸡最好是挑选老鸡,这样的鸡肉口感会更好。人们熬汤爱挑选老鸡,鲜鸡买回来之后,应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤,这样做,口感会更好。

煲鸡汤之前,需要将洗干净的鸡肉,放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味,二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。

不光是鸡肉,任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,可以让食物吃起来更好吃。

另外,鸡肉处理还以后,应该去掉鸡肉上的一些附件,这是煲鸡汤的关键,不可以直接煮。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞10 分享
评论抢沙发

请登录后发表评论

    闪爆是什么意思 闪爆解释

    闪爆,就是当易燃气体在一个空气不流通的空间里,聚集到一定浓度后,一旦遇到明火或电火花就会立刻燃烧膨胀发生爆炸。一般情况只是发生一次性爆炸,如果易燃气体能够及时补充还将多次爆炸。闪爆...

    竹笋怎么处理不会麻嘴 竹笋如何处理不会麻嘴

    焯水。竹笋是一种多年生常绿草本植物,营养丰富、味道鲜美,而因为竹笋中含有大量的草酸,不处理干净食用起来会有些嘴麻。 一般建议焯水处理。首先将竹笋清洗干净,去掉外皮,切成大小适中的块...

    哪种男人不能嫁 不能嫁的男人有哪些呢

    家暴男千万不能嫁:嫁给家暴男不是婚姻不幸福的问题,是你整个人生毁灭的问题.那么婚前如何判断一个男人有没有家暴倾向呢?一般喜欢用武力解决问题的人他的沟通能力,还有他的控制情绪的能力都...

    稻壳是什么

    稻壳是稻谷外面的一层壳。可以用来做酱油、酒、燃料,装成袋也可种植平菇。稻壳是由外颖、内颖、护颖和小穗轴等几部分组成,外颖顶部之外长有鬓毛状的毛。正稻壳则是由一些粗糙的厚壁细胞组成,...
    u763r的头像_茶趣网云和数据45天前
    0396

    卟怎么读

    卟,属于通用字,本意是占卜,读jī。现指一种有机化合物,是叶绿素,血红蛋白等的重要组成部分,读作bǔ。康熙字典:《唐韵》古奚切《集韵》《韵会》坚奚切《正韵》坚溪切,并音鸡。《说文》卜...

    无免费托运行李怎么办

    出发前提前在其网站上购买行李额,价格会比较便宜;到机场后在值机柜台临时购买行李额,价格会比提前购买贵。可以先去航空公司官网上查询一下,提前购买行李额度的费用,自己能预估可能携带的托...