什么叫乌龙茶安溪色种介绍

  安溪色种,属乌龙茶,产于福建省安溪县是。创制于20世纪50年代。主要品种有大叶奇兰、黄棪(黄旦)、梅占等。色种中各品种茶的形、色、味各有特色。初制工艺基本与铁观音相同,但因各品种鲜叶特点不同,掌握上也不同。

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  生长环境,安溪县全县各不同海拔地区年平均气温15--21℃,极端最低气温零下0.9—5℃, 平地极端最高气温39.3℃,≥10℃稳定积温4725—7315℃,年日照时数1800—2030小时,无霜期260一324天,年降雨量1700-1900毫米,相对湿度76%一80%以上。

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