绿茶苍山雪绿茶叶文化

  唐代著名诗僧贾岛在《送朱休归剑南》一诗中哦吟道:“芽新抽雪茗”。是可见在唐代“苍山雪绿”已名扬天下,贾岛没有来过苍山,但在京都长安品饮过仙山苍山雪绿,当然也听说过“峨眉三月雪中采新茶”奇异景观故事。

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  唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。

  宋代文豪苏东坡嗜饮“苍山雪绿”且情有独钟。赋文《嘉木记》 ,又自造“东坡壶”终身相伴。

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  南宋大诗人陆游经常自诩“江南老桑葶”,一生品饮江南诸多香茗,见识品饮“苍山雪绿”后,喟叹赞誉:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春”。后遂将哦吟“苍山雪绿”佳诗纳入其《剑南诗稿》 。

  道、佛两门的诗僧与道人留墨心迹:“风推万松吼,茶烹千古雪”,这是一幅何等场面的景观,寺外大雪飘飘,风动万松,寺内燃壶煮茶,香气四溢,暖适胃脘。动、静有致之间,点睛出了茶文化的诗化场景,一幅让人暇想无边的“苍山雪绿”香溢风雪图。

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  道家们则探究苍山茶的养生与延年益寿;“青花捧盏,叩问峨眉鬼谷蒲公宝掌山樵千寿何物溢养岁同日月;五千草本,在佑仙山嘉木上承苍天福泽尽纳瑶草芬芳烘成雪芽”。鬼谷先生为公元前“逍遥派”人物,相传曾来苍山隐修;蒲公则是山中原住民采药郎,宝掌是中印度高僧,公元四世纪住锡苍山洪椿坪后,129岁无疾而终,山樵是山中高寿老叟,这些在千年以前生存条件与医学尚不发达的历史高寿叟者,何以“岁同日月”,是否终身品饮“苍山雪绿”?虽然无法考究,但透过字里行间,“苍山雪绿”显然同这些高寿人物有密切的关联……


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