黄茶是中国特产,黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。

  • 茶叶的种类沩江白毛尖制作工艺

    茶叶的种类沩江白毛尖制作工艺

      沩江白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序。沩江白毛尖的品质特点是,外形叶缘微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄明亮,松烟香芬芳浓厚,滋味醇甜爽口,叶底黄亮嫩匀。沩江白毛尖颇受边疆人民喜爱,被视为礼茶之珍品。...

    茶趣部落 沩江白毛尖 2018.11.26 15
  • 茶叶批发沩江白毛尖生长环境

    茶叶批发沩江白毛尖生长环境

      沩江气候温和,雨量充沛,云雾镣绕,土壤肥沃, 是茶树生长的好地方。尤其是主产沩江毛尖茶的宁乡县西部的大沩山乡,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪间,林木苍郁,云雾笼罩,气候温和,平均气温15.5℃,年有效积温4915℃,冬天不严寒,夏季...

    茶趣部落 沩江白毛尖 2018.11.26 8
  • 茶叶市场沩江白毛尖品质特征

    茶叶市场沩江白毛尖品质特征

      “三绿透三黄”是毛尖茶的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。具体特点是:外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。我国茶叶界著名老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美:"雪芬芳香沩江生,不亚龙...

    茶趣部落 沩江白毛尖 2018.11.26 13
  • 茶叶品种沩江白毛尖历史发展

    茶叶品种沩江白毛尖历史发展

      沩江毛尖茶产于湖南省宁乡县西部的大沩山。沩江茶之历史可追溯至唐代,民国时期仍有记载曰沩山茶之香嫩清纯不让龙井、武夷。以密印寺院内所出为最佳。又有传说,院内一老禅师,善作茶,又能识沩山地土和山向,何处产茶为佳。文革时期曾发现寺内大佛像体内...

    茶趣部落 沩江白毛尖 2018.11.26 9
  • 茶叶知识沩江白毛尖介绍

    茶叶知识沩江白毛尖介绍

      白毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖细如条,色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。  沩江白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山。1915年在巴拿...

    茶趣部落 沩江白毛尖 2018.11.26 8
  • 茶叶功效沩江白毛尖价值功能

    茶叶功效沩江白毛尖价值功能

      沩江白毛是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而沩江白毛茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。  纳沩江...

    茶趣部落 沩江白毛尖 2018.11.26 10
  • 什么茶叶好沩江白毛尖加工过程

    什么茶叶好沩江白毛尖加工过程

      沩江年降水量1800~1900毫米,年平均温度15℃左右,相对湿度80%以上,全年日照为2400多小时。高山茶园土壤为黑色沙质壤土,土层深厚,腐殖质丰富。茶园饱受雾露滋润,不受寒风和烈日侵袭,茶树根深叶茂,梗壮芽肥,茸毛多,持嫩性强。沩...

    茶趣部落 沩江白毛尖 2018.11.26 10
  • 平阳黄汤茶历史沿革

    平阳黄汤茶历史沿革

      平阳黄汤茶历史悠久。地处江南的温州,自古就出好茶,而平阳又是温州产茶佳处。早在《唐书·食货志》就有记载:“浙产茶十州五十五县,有永嘉、安固、横阳、乐城四县名。”其中的横阳,就是今天的平阳。虽然当时还没有“黄汤”之名,但平阳黄汤的加工工艺...

    茶趣部落 平阳黄汤茶 2018.11.26 7
  • 黄茶种类平阳黄汤茶介绍

    黄茶种类平阳黄汤茶介绍

      温州黄汤一般指平阳黄汤茶,平阳黄汤茶,属于六大茶类黄茶类中的黄小茶,是中国四大传统黄茶之一,与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。  原产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地,品质以平阳北港朝阳山所产为最佳,故名“平阳黄汤”。其历史悠久,在清代因曾...

    茶趣部落 平阳黄汤茶 2018.11.26 8
  • 平阳黄汤茶地理标志

    平阳黄汤茶地理标志

      2014年5月,平阳黄汤茶入选农业部2014年第一批农产品地理标志名录。  质量控制技术规范编号:AGI2014-01-1393  规划范围:平阳县水头镇、鳌江镇、山门镇、腾蛟镇、昆阳镇、万全镇、南雁镇、顺溪镇等8个镇42个村。地理坐标...

    茶趣部落 平阳黄汤茶 2018.11.26 8