• 大红袍是哪里的大红袍书籍记载

    大红袍是哪里的大红袍书籍记载

      武夷岩茶历史悠久,据史料记载,唐代已栽制茶叶,中国民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品,元代还在武夷山设立了“焙局”“御茶园”,专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名...

    茶趣部落 大红袍 2018.11.01 106
  • 大红袍怎么样大红袍初制工序

    大红袍怎么样大红袍初制工序

      大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺,是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。  其制法极为精细,基本制作工艺包括:萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。  萎凋  萎凋是鲜叶丧失水分的过程。其标准为新梢顶端弯曲,第二...

    茶趣部落 大红袍 2018.10.31 120