四川边茶是什么茶,四川边茶怎么泡好喝,四川边茶的功效与作用

  • 黑茶哪里的最好西路变差方包加工技术

    黑茶哪里的最好西路变差方包加工技术

      1.毛茶整理:方包的毛茶整理分切铡筛分、配料及蒸茶渥堆过程。  (1)切侧筛分:毛茶多为长达近1米的枝梗,付制前选择直径不超过0.8厘米的细梗侧切成长约3厘米的短节,用不同孔径筛网取出面茶和末子分别归仓备用。  (2)配料:按照3:2的...

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  • 黑茶分为哪几种西路边茶茯砖加工技术

    黑茶分为哪几种西路边茶茯砖加工技术

      1.毛茶整理:茯砖配料除毛庄茶外,尚有级外晒青毛茶、毛茶拣头、茶果外壳及嫩枝梗,付制前必须经过整理。  (1)碎断:茶梗用铡刀或立切机切断,长短不超过3厘米,其它大小不超过1厘米。  (2)配料、蒸茶及渥堆:茯砖的毛茶种类较多,付制前要...

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  • 黑茶哪里的最好四川边茶自然地理

    黑茶哪里的最好四川边茶自然地理

      产地分布  南路边茶:过去以雅安、乐山为主要产区,现扩大到全省,集中在雅安、宜宾、重庆、江津、万县、达县等地的国营茶厂压造。  西路边茶:产于四川的邛崃、灌县、平武、崇庆、大邑、北川等地。  生长环境  雅安地区南路边茶产地属亚热带湿润...

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  • 什么样的黑茶好四川边茶主要品种

    什么样的黑茶好四川边茶主要品种

      南路边茶  南路边茶是四川生产的、专销藏族地区的一种紧压茶,过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色,现简化为康砖、金尖两个花色。南路边茶是四川边茶的大宗产品,以较粗老的鲜枝叶所制的毛茶压造而成。南路边茶鲜叶粗老并包含部分茶梗,须经...

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  • 哪里的黑茶最好四川边茶选购技巧

    哪里的黑茶最好四川边茶选购技巧

      南路边茶分两等六级:上等又称细茶,包括毛尖,芽细、康砖三级;中等称粗茶,有金尖、金玉、金仓等三级,品质依次降低。  南路边茶品质优良,经熬耐泡,制成的“做庄茶”分为4级8等,做庄茶的特征为茶叶质感粗老,且含有部分茶梗,叶张卷折成条,色泽...

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  • 黑茶是什么茶四川边茶历史发展

    黑茶是什么茶四川边茶历史发展

      茶叶是边疆民族的生活必需品。历代统治阶级,为了加强对国内少数民族的统治,都把茶叶作为重要统治工具。四川边茶生产历史悠久,宋代以来历朝官府推行“茶马法”,明代(公元1371至1541年)就在四川雅安、天全等地设立管理茶马交换的“茶马司”,...

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  • 哪里的黑茶最好四川边茶介绍

    哪里的黑茶最好四川边茶介绍

      四川边茶是中国四川茶农创制的传统名茶,产于四川省,属黑茶类。  四川边茶因销路不同,分为南路边茶和西路边茶。南路边茶有毛庄茶和做庄茶之分,成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色。  西路边茶较南路边茶更为粗老,其成品茶有茯砖和方包两个花...

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  • 黑茶好吗四川边茶储存方法

    黑茶好吗四川边茶储存方法

    阴凉忌日晒。日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时问不得消失。  2.通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高。否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气...

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  • 黑茶的南路边茶鲜叶加工技术

    黑茶的南路边茶鲜叶加工技术

      南路边茶鲜叶来源复杂,但以做庄茶为主,制法较有代表性。  1.做庄茶的传统制法  鲜叶杀青后,先经多次热揉和渥堆然后干燥的,称“做庄茶”。做庄茶的制造工序依次为:杀青、初堆、初晒、初蒸、初踩、二堆、初拣、二晒、二蒸、二踩、三堆、复拣、三...

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  • 黑茶哪里的最好南路边茶毛茶加工

    黑茶哪里的最好南路边茶毛茶加工

      南路边茶都是蒸压成型茶,康砖品质较高,金尖品质较差,主要是配料不同,加工方法相同。工序为毛茶整理、配料、压制、包装。  (1)毛茶整理:毛茶进厂后,须经筛分、切铡、风选和拣剔等作业,制取不同规格的净料以供拼配,使成品质量符合规定标准。压...

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