• 高级绿茶都匀毛尖主要成份

    高级绿茶都匀毛尖主要成份

      化学成分含量:  茶多酚24.13L-EGC1.703  氨基酸4.15D.L-GC1.440  咖啡碱4.44L-EC2.484  可溶性糖3.07L-EGCG5.766  水浸出物43.4L-ECG2.306  灰分4.99儿 茶素总量13.749  ...

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  • 泡绿茶的步骤都匀毛尖饮用步骤

    泡绿茶的步骤都匀毛尖饮用步骤 泡绿茶的步骤都匀毛尖饮用步骤 泡绿茶的步骤都匀毛尖饮用步骤

      都匀毛尖茶大部分都富含锌硒等有机成分,产茶区没有工业污染,制茶过程不落地,高清洁,所以很多茶在冲泡时是不需洗茶的。  1)、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。  2)、沿杯壁注入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)然后微微摇...

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  • “中国毛尖茶都”都匀毛尖的文化活动

    “中国毛尖茶都”都匀毛尖的文化活动 “中国毛尖茶都”都匀毛尖的文化活动 “中国毛尖茶都”都匀毛尖的文化活动

      2007年5月8日上午,黔南州体育中心首届“都匀毛尖茶节”在都匀毛尖茶之乡都匀市隆重举行。由中共黔南州委、州政府主办,中共都匀市委、市政府承办,首届“都匀毛尖茶节”开幕式上还宣读了中国茶叶流通协会授予都匀为“中国毛尖茶都”称号的来函。  2008年4月28...

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  • 绿茶怎么做都匀毛尖手工制作方法

    绿茶怎么做都匀毛尖手工制作方法 绿茶怎么做都匀毛尖手工制作方法 绿茶怎么做都匀毛尖手工制作方法

      1、采摘  采回的芽叶必须经过精心拣剔,剔除不符要求 的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时,表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。都匀毛尖茶炒制,全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制,一气呵成。  2、杀青  锅温120-...

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  • 高级绿茶都匀毛尖品质特征

    高级绿茶都匀毛尖品质特征 高级绿茶都匀毛尖品质特征 高级绿茶都匀毛尖品质特征

      都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。  成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤...

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  • 高级绿茶都匀毛尖品饮方法

    高级绿茶都匀毛尖品饮方法

      都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,据史料记载,早在明代,都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,嫩绿匀齐。  在国内外市场有盛誉。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提...

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  • 绿茶推荐都匀毛尖历史发展

    绿茶推荐都匀毛尖历史发展 绿茶推荐都匀毛尖历史发展 绿茶推荐都匀毛尖历史发展

      民国《都匀县志稿》上记载:“茶,四乡多产之,产小菁者尤佳(即今都匀市的团山、黄河一带),以有密林防护之。”而且说都匀毛尖茶在1915年在巴拿马万国食品博览会上茶获优奖。  黔南《农业名特优资源》(黔南州农业区划办公室主编,1988年6月)上说:“都匀毛尖茶...

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  • 绿茶吧都匀毛尖历史传说

    绿茶吧都匀毛尖历史传说 绿茶吧都匀毛尖历史传说 绿茶吧都匀毛尖历史传说

      细细毛尖挂金钩.  都匀毛尖传九洲,  世人只知毛尖好,  毛尖虽好茶农愁。  这是布依族世代相传的一首民谣,它道出了都匀毛尖茶形如金钩,清香淡雅.被人称赞,同时也透露了从前茶农内心的忧愁。都匀毛尖茶,原产地在都匀市与贵定县交界的。云雾山上。后来人工栽培于...

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  • 中国十大名茶之都匀毛尖介绍

    中国十大名茶之都匀毛尖介绍 中国十大名茶之都匀毛尖介绍 中国十大名茶之都匀毛尖介绍

      都匀毛尖, 中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。  外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。  味道好...

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  • 绿茶绿茶都匀毛尖鉴别

    绿茶绿茶都匀毛尖鉴别 绿茶绿茶都匀毛尖鉴别 绿茶绿茶都匀毛尖鉴别

      外形:都匀毛尖茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色泽绿润,选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。劣质的却显得个个都不一样,而且外形不符。  汤色:都匀毛尖素以"干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄"的"...

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