• 银针白毫君山银针自然地理

    银针白毫君山银针自然地理 银针白毫君山银针自然地理 银针白毫君山银针自然地理

      君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地...

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  • 银针茶叶君山银针注意事项

    银针茶叶君山银针注意事项 银针茶叶君山银针注意事项 银针茶叶君山银针注意事项

      1.缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收,使贫血加重。  2.神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。  3.动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。  4.泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。  5...

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  • 君山银针茶君山银针贮藏方法

    君山银针茶君山银针贮藏方法 君山银针茶君山银针贮藏方法 君山银针茶君山银针贮藏方法

      君山银针中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质,一定要注意:避高温、避高湿、避光线、避氧气。  日常生活中用来君山银针茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。...

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  • 银针茶属于什么茶君山银针制作工序

    银针茶属于什么茶君山银针制作工序 银针茶属于什么茶君山银针制作工序 银针茶属于什么茶君山银针制作工序

      君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。  杀青  在20° 的斜锅中进行,锅子在鲜叶杀青前磨光...

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  • 茶叶银针君山银针银针茶艺

    茶叶银针君山银针银针茶艺 茶叶银针君山银针银针茶艺 茶叶银针君山银针银针茶艺

      黄茶的性质接近于绿茶,所以可用绿茶茶艺的程序来冲泡黄茶。不过,黄茶中的君山银针很有特色,且是我国名茶中的佼佼者,为了突出宣传该茶,笔者特为它专门设计了一套茶艺程序。  (一)器皿选择  水晶玻璃杯4只,酒精炉具一套,茶道具一套,青花茶荷一个,茶盘一个,茶池...

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  • 君山银针茶叶君山银针生态环境

    君山银针茶叶君山银针生态环境 君山银针茶叶君山银针生态环境 君山银针茶叶君山银针生态环境

      岛上目前有维管束植物99科221属310种,森林覆盖率达90%以左右。由于树木荫蔽的谷地和坡地,冬季气温高,春季温度变幅小,全年光照弱,风速小,湿度大,云雾多。  因而使茶树叶片栅栏组织厚度变小,海绵组织发达,角质层薄,叶片大,厚而柔软,新枝节间长,所以君...

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  • 银针茶功效君山银针品茶讲究

    银针茶功效君山银针品茶讲究

      君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯,杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速度要快,冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度;水冲满后,要敏捷地将杯盖盖好,隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时...

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  • 山茶叶君山银针名茶鉴赏

    山茶叶君山银针名茶鉴赏 山茶叶君山银针名茶鉴赏 山茶叶君山银针名茶鉴赏

      君山产茶历史悠久,唐代就已生产、出名,因茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为"黄翎毛"。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针,十分赞许,将其列为贡茶。  君山银针属黄茶类,以...

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  • 银针茶叶君山银针名茶传说

    银针茶叶君山银针名茶传说 银针茶叶君山银针名茶传说 银针茶叶君山银针名茶传说

      君山银针原名白鹤茶。据传初唐时,有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来,随身带了八株神仙赐予的茶苗,将它种在君山岛上。后来,他修起了巍峨壮观的白鹤寺,又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶,只见杯中一股白气袅袅上升,水气中一只白鹤冲天而去,此茶由...

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  • 君山黄茶君山银针历史发展

    君山黄茶君山银针历史发展 君山黄茶君山银针历史发展 君山黄茶君山银针历史发展

      君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山 产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”“谷雨”前,知县 邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》 记载:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古...

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