撬茶叶的东西叫什么(把茶叶碾碎的工具叫什么)

茶刀的用法 茶刀又叫普洱刀,是用来撬取紧压茶的茶叶的专用工具,有牛角、不锈钢、骨质等材质。茶刀有刀或针状的,针状的适合压的比较紧的茶叶;刀适合普通的紧压茶。 撬茶饼时,刀先插进茶饼中再慢慢向上撬起…

茶刀的用法

茶刀又叫普洱刀,是用来撬取紧压茶的茶叶的专用工具,有牛角、不锈钢、骨质等材质。茶刀有刀或针状的,针状的适合压的比较紧的茶叶;刀适合普通的紧压茶。

撬茶饼时,刀先插进茶饼中再慢慢向上撬起,用手按住茶叶轻轻放在茶荷里。针状的普洱刀比较锋利,撬取茶叶时要小心避免弄伤手。

撬茶叶的东西叫什么(把茶叶碾碎的工具叫什么)插图

普洱茶饼要用什么工具敲开?

方法

1

把茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上,你不垫纸头也可以的。但是,垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶

2

将普洱茶刀,从茶饼的侧面,慢慢插入茶饼

茶饼的边缘其实是很松的,稍微用刀划几下,表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样,还能把饼包起来,那就这么一点点的弄边上的茶叶。够量就行。但这次我们是暴力破坏,所以继续。

3

来回摇晃茶刀,并慢慢施加向下的压力,使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚,所以千万不要用蛮力!这里很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来,扎进你的手里。所以,一定要左右摇晃,慢慢插进去。这样,就可以撬开普洱了。如果刀比较厚,小的茶饼在戳进去的时候,其实就已经开了。如果是比较薄的刀,这个时候就要小心了。你可以将左右移动的范围加大,像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀,沿着茶饼,兜一圈)。或者把1个饼,剖成的2个饼。如果是这样,那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是,那么你可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系,因为经过这么一弄,普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把普洱茶刀从边缘断面插进去,撬开来。

功夫茶具,茶铲,茶针,茶钳等,分别是干什么用的

一、茶筒-用来盛放茶道子

茶筒是用好木料特制而成的配有搅动木棍的木筒。茶筒是用山里成熟的老青竹制作的。类似于我们日常生活中的“笔筒”。其实它是盛放其他茶艺用品的一种器皿,被称为“茶筒”,也有人称之为“茶道瓶”或者是“收纳筒”。

二、茶则-用来量取茶叶

在茶道当中,有将茶从茶罐中取出放在茶壶的过程,而在置入之前,需要进行量取,“茶则”就起到了量取的作用,用它来盛茶入壶最合适。就像一个微型的簸箕,也像小型半遮型茶筒。常见的茶则是用竹制的。

三、茶夹-用来夹洗品饮对杯

像镊子一样的东西夹着杯子来洗,这种工具就叫做“茶夹”。它可以防烫而且比较卫生。当然,茶夹其实还有一个功能,就是与茶匙那样,可以夹出茶壶当中的渣叶。

四、茶拨-用来拨取茶叶

喝汤需要汤匙,喝茶也需要茶匙。但是“茶匙”的并不是用来舀茶水喝的,它又称“茶扒”,作用则是代替手指,去挖取茶壶中泡过了的茶叶。这样既方便又卫生。

五、茶针-用来疏通壶嘴

在茶壶中,一般有内网也就是“蜂巢”,当内网被茶叶堵住的时候,需要用工具来进行疏通,从而保证壶内水流通畅。这时候,就需要用到“茶针”。茶针还有一个任务,就是拨匀放在茶壶的茶叶,让整茶至于上部,碎茶在下面。

六、茶漏-用来防止茶叶外漏

茶壶一般口小,怎样可以让茶叶入壶而不会掉落在壶外面呢?茶道六君子中“茶漏”就起到了引导的作用。只要将茶漏放在壶口上就可以了。

茶剑用法,茶剑是做什么用的!

茶剑,也叫茶刀。 主要用于普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的撬取工具,与茶匙一样属茶具中的辅助工具。

使用方法

1、撬茶砖时,一只手按好茶砖,另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀,将茶刀从边缘插入茶砖内部,再往上提起,这样就能轻松的撬起一片茶。

2、撬茶饼的时候,则需要从饼背中心的凹陷处开始,将茶刀从凹陷处插入到茶中,向四周放射性的撬起。这样有两个好处,一来从凹陷处入手比较容易撬起,二来可比保持饼面的完整和美观。

3、沱茶的撬法和茶饼类似,也是从中间的凹陷处开始着手,从边缘入刀,向里侧撬起,也可以保持茶的外观,同时比较好着力。

4、用茶锥撬茶时,则不论什么形状的紧压茶,都应该尽量沿着条索逐一撬起。

沏茶用的工具都叫什么名字 详细的来

茶具可分为置茶器、分茶器、理茶器、品茶器、洗涤器、其它一、置茶器:摆置茶具的器皿。茶则由茶叶罐中取茶,放入壶中心的器具,一般多为竹制品。茶匙将茶叶由茶则中拨入茶壶。茶漏放置壶口上以导茶入壶,避免掉落壶外。茶荷可视茶决定置茶量,也可欣赏茶乾,闻茶香最後将茶置入壶中。二、理茶器:整理、清理冲茶器具的辅助工具。茶挟将茶渣自茶壶中挟出。茶针用来疏通茶壶的壶嘴内网,保持水流畅通。茶浆

茶簪

渣匙茶叶冲出第一次水时,表面会浮出一层泡沫,此时可以茶浆拨去泡沫。三、分茶器:以下四种名称、功能皆相同。茶盅

公道杯

母杯

茶海 方便茶汤和茶渣的分离,使茶汤浓淡均匀便可倒入。四、品茗器:品茶的器具。茶杯品茗所用的茶杯,也称就口杯。闻香杯此杯的高度比茶杯高,藉以保留香气。倒入茶杯时可降低温度并闻茶香。杯托放茶杯闻香杯的小托盤,有美观作用,避免烫手。五、涤洁器:清洁茶具的器皿。茶盤盛放茶杯或其他茶具的盤子。茶船盛放茶壶的器具,当水溢满时茶船可将水盛接避免外漏,且可保温。渣方盛装茶渣的器皿。水方又称茶洗。盛装弃置茶水的器皿。涤方放置使用过而待清洁杯盤的器皿。茶巾作用为乾壶,将茶壶或茶海底部残留的水拭乾,及擦拭桌面的水滴。茶承盛放茶壶的器具,预防水滴溢满桌面。容则摆放茶则、茶挟、茶匙等容器。六、其他。煮水器电壶、酒精灯与水壶等。壶垫用以隔开茶壶与茶船,避免擦撞发出声音。奉茶盤奉茶用的托盤,茶娘式的泡法。像嫁娶订婚奉茶就是。温度计判断水温的器具。茶巾盤将茶巾、茶佛、温度计放於茶巾盤上使桌面更整齐。计时器将茶表现最完美的一刻留下记录的器具。天平秤茶的重量。香炉喝茶焚香可安定情绪,增加品茗乐趣。器枕放置茶簪、茶浆的器具。保持器具的清洁。茶镏焙茶的器具。茶叶冲泡前,在茶镏上用火烘焙,可增加茶叶的风味。盖置放置壶盖的器具。泸网过滤茶渣的器具,使茶汤更清澈。养壶笔养壶的笔。陶壶有毛细孔会吸茶油,用养壶笔擦拭壶身,会让茶壶更温润、油亮。

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