喝普洱茶用什么茶杯(普洱茶适合用什么杯子)

冲泡普洱茶用什么杯子最好 壶用紫砂最好,可以减轻普洱的仓味,顺便还可以养壶,熟普养壶效果很好。公杯用紫砂或者玻璃的,玻璃的公杯可以观汤色,由红变浅棕色的过程很好看。品茗杯用白瓷吧,同样是为了便于观…

冲泡普洱茶用什么杯子最好

壶用紫砂最好,可以减轻普洱的仓味,顺便还可以养壶,熟普养壶效果很好。公杯用紫砂或者玻璃的,玻璃的公杯可以观汤色,由红变浅棕色的过程很好看。品茗杯用白瓷吧,同样是为了便于观汤色,红汤配白瓷,白里透红,很美。

喝普洱茶用什么杯子

可以根据自己环境选择,家里可以用盖碗泡,办公的地方可以用飘逸杯泡,方法如下:

盖碗:普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。

飘逸杯冲泡法:一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的,内杯是一个带阀门的高温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关,只有打开阀门时,内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。

撬茶:用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶;

投茶:将撬下的茶叶投入内杯中;

准备冲泡:将装有茶叶的内杯放入外杯中;

第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶,这第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;

打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中;

洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道;

第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始可以饮用;

出汤:按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡,多次出汤;

喝普洱茶用什么茶杯(普洱茶适合用什么杯子)插图

普洱茶最好用什么杯子??

用小一点的紫砂壶,泡好的茶可以倒在玻璃杯里慢慢品。

冲泡器具选择:

紫砂壶(最佳):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好。

盖碗杯(最常用):由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化。

普洱茶冲泡基本步骤:

1.备具:准备好茶具及普洱茶

2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3.投茶:将普洱茶小心置入壶中。

4.润茶:沸水置入壶中,快速倒去以唤醒茶叶

5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶:壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。

茶叶浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

饮茶禁忌

普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。

饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。

忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。

刚生产的普洱茶不宜多喝。

普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜长饮,不宜间断;宜兼饮,不宜偏饮;宜淡饮,不宜浓饮。

忌饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。

冲泡误区

冲泡普洱茶的水温在90℃以上,茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开,反复烧开的水中会有大量盐类析出,析出的盐类会悬浮在水中,形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发,每烧开一次,盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差,有些甚至会与茶叶成分发生反应,影响茶汤口味。有些金属元素,比如铜、铁,在多次烧开的水中浓度增加,它们与茶叶的有效成分——茶多酚发生反应,破坏香味。而且,反复烧开的水含有亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。

适宜人群

普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等,且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料,一般人群皆适合喝普洱茶。

泡普洱茶用什么茶具?

在泡茶的流程中,需要用很多茶具。

首先明确六大茶类里,茶友要冲泡的是什么茶?如果是黑茶和白茶,常常压制成茶饼,就会比其他茶类多出来一步——开茶,这一步用到的茶具是茶刀。

燕风茶刀

之后要投茶。这一步用到的茶具要视情况而定,因为各类茶适合的茶具也不一样。比如乌龙茶、白茶、红茶适合用盖碗来冲泡,而普洱茶(黑茶)适合用紫砂壶来冲泡,绿茶和黄茶适合用玻璃杯来冲泡。

投茶之后要注水,所以我们不但要提前准备好电水壶这种烧水的器皿,还要准备好注水用的水壶。

出汤时,可以把茶汤倒入公道杯之中,如果是用盖碗泡茶,这一步就不必了。之后再分杯,将茶汤分到各个茶杯里,茶斟七分满。

当然,这只是必不可少的茶具。其实茶桌上还有许多其他茶具,比如茶道六君子:茶筒(盛放茶器)、茶漏(放在壶口小的茶壶上,防止投茶时掉落)、茶夹(夹取茶杯或者茶渣等)、茶针(疏通壶嘴)、茶则(量取散茶)、茶匙(拨取茶叶)

另外还有茶滤、茶巾、茶海、茶宠等等。

用什么茶杯泡普洱茶比较好?

用陶土杯、瓷器杯、玻璃杯、紫砂杯泡茶比较好,下面具体来介绍一下。

1、陶土杯

质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

2、瓷器杯

无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。

3、玻璃杯

质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。

4、紫砂杯

紫砂杯质地密集,既不渗漏,也有肉眼看不到的气孔,能有效吸附茶汤,蓄存茶味。而且紫砂杯传热慢,喝茶的时候不担心烫手。用紫砂杯泡茶能完好的保存茶水的香味,并且有很好的保温效果。

扩展资料

泡茶的注意事项:

1、第一次茶要过滤

有些人认为头遍茶浓,提神醒脑,所以爱喝头遍茶。殊不知,茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染,茶叶表面总残留一些农药,相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用,弃之不饮。

2、用沸水冲泡,注意控制温度

有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶,其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。

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