佳什么普洱(什么牌子普洱)

普洱茶的“五、六、七、八、九” 普洱茶之“五德” “健、奇、厚、和、真”是普洱茶的五德。 健:养生保健之健;“天行健”之生命价值观之健; 奇:产地原料加工及陈香之奇;民族文化背景之奇;变化迷人之奇…

普洱茶的“五、六、七、八、九”

普洱茶之“五德”

“健、奇、厚、和、真”是普洱茶的五德。

健:养生保健之健;“天行健”之生命价值观之健;

奇:产地原料加工及陈香之奇;民族文化背景之奇;变化迷人之奇;

厚:形貌之厚;气韵之厚;涵容不同茶具和口味之厚;

和:性非寒非热之中和;涵容不同文化之和;人与人之和;人与茶之和;

真:由天然自然之真;风华万种却性纯而真;由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真。

普洱茶之“六度”

遇水舍己,而成茶饮,是为布施;

叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;

忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;

除懒去惰,醒神益思,是为精进;

和敬清寂,茶味一如,是为禅定;

行方便法,济人无数,是为智慧。

所谓佛法在茶汤中,茶心与佛心,何异又何殊?

普洱茶之“七佳”

普洱茶的七佳分别由,形,香,色,味等各方面组成,也体现出了一杯好茶不是那么容易就能品出的,得需慢慢品,细细品。

质:即原料好。这是任何好茶的第一基本要素,第一物质基础。包括:产区,以版纳、普洱、临沧三地为上;树品,有野生型、过渡型、栽培型之分,又有古树茶、老树茶、台地茶、丢荒茶之别;时序,春茶、夏茶、秋茶(谷花茶)。

形:即茶叶的外形。条形是否完整,是否紧结清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶色泽和净度,无异、杂味,熟茶色泽棕褐或褐红(生茶色泽青棕或棕褐),具油润光泽,条索肥壮,断碎茶少,外形匀称,条索紧结、清晰。

色:分饼面之色和茶汤之色。饼面,无论新老生熟,油润感好为上;茶汤之色,亦无论新老生熟,以通透明亮、干净油润为上。区别是生茶由新到老,汤色从稍有绿底而转金黄橙黄、如琥珀色,又转橙红、朱红如宝石红,琥珀生韵、宝石流光,最后是让人流连忘返、心醉神迷的老红。

香:香味可分为冷香、温香、热香、前香、后香、暗香、沉香、明香等。优质普洱的干茶沉香显着,热嗅香气显着浓郁纯正,冷嗅香气悠长甜爽雅致。无论如何,普洱茶的香气重在自然,浓而不腻,清而不扬,重而不闷。

味:是对普洱茶感知理解最重要的一步。好茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、生津等。感知茶好与不好可以两款茶一起冲泡对比着喝,区别就会彰显出好茶的口感了。

气:品鉴玩味普洱茶的一个核心概念,也是普洱茶让人流连忘返、回味无穷、有依赖性的基础。茶气是人感官上和精神上的综合体验,茶气归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗。好茶才有气足之感,且茶越好茶气越足。

韵:普洱茶的韵很难界定,但在品饮实践中的最直观体验就是生津,各种不同的上品之茶,有的生津在舌尖,有的在舌面,最佳者连喉部都生津,就是所谓的"喉韵"。饮茶生津,有如听音乐的"余音绕梁",看好风景的"山色有无"。

普洱茶之“八奇”

1、身世奇:由地名发展为专门茶类的一种茶叶,普洱茶原产于云南普洱府所在地,并集散于此。

2、品种奇:茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶。

3、原料奇:以云南大叶种晒青毛茶为原料。

4、工艺奇:普洱茶经过后发酵而成,其途径有两条,一是自然存放,长时间的缓慢自然发酵,这样的普洱茶叫传统普洱茶或生茶;二是经过人工促成后发酵的普洱茶叫现代普洱茶或熟茶。

5、口感奇:新制生茶涩感浓烈,霸气十足,陈放的生茶涩后甘甜,老茶顺滑生津。

6、形状奇:普洱茶除散茶外,还有紧压成型的各种形状普洱茶,如饼茶、砖茶、沱茶等。

7、品质奇:普洱茶有越陈越香的特点,如储存得当,可存储几十年,甚至更长。

8、饮用奇:普洱茶耐泡,好的普洱茶20泡仍有余香。

普洱茶之“九泡”

想喝茶,首先就要有水的搭配;

一泡:洗茶;

二泡:清除口腔杂味;

三泡:打开舌苔的味蕾;

四泡:感觉普洱茶的质感;

五泡:感受普洱茶的原本味道;

六泡:拖动舌头去细细地把普洱茶的韵释放出;

七泡:感受普洱茶的喉韵;

八泡:感受普洱茶所产生的厚度;

九泡:普洱茶好坏便知。

【注】关于普洱茶冲泡、保存等知识,请加高级茶艺师、评茶师董董微信:dydy500(长按复制)交流学习。

文章来源:茶文化与茶健康

佳什么普洱(什么牌子普洱)插图

十大顶级普洱茶

1、大益普洱茶

上榜理由:大益普洱茶由著名企业云南大益茶业集团所生产,它以云南大叶种的晒青毛茶为天然原料,陈香随着时间越发显著,口感醇厚爽滑,要20年时间内,受到越来越多茶友的推荐和喜爱,当中大益普洱茶7572更是被选为普洱茶的标杆,大益普洱茶7542被评为普洱生茶的标杆。

2、八角亭普洱茶

上榜理由:八角亭普洱茶是黎明茶厂旗下的品牌,是云南国营茶厂,而黎明茶厂所打造了一系列的普洱茶,有几十种不同的规格、不同风格的系列普洱茶,产品远销国内多个地方,甚至国外,而八角亭被评为云南著名商标,也被认定为中国普洱茶的十大知中品牌。

3、中茶普洱茶

上榜理由:云南中茶普洱茶由世界五百强之一的中粮集团全资子公司,也是中国十分具有影响茶叶公司之一,中茶普洱茶的香味有着韵韵的香味,其中它所生产的“中茶第一饼”、“大叶青饼”和“易武圆茶”受到广大消费的称赞。

4、下关沱茶

上榜理由:云南下关沱茶公司前身为云南省下关茶,该厂创建在1941年,位于云南比较大紧压茶加工中心和茶叶集散地-大理市,下关沱茶也是国这民委、国家经贸等七部季指定的边销茶定点,外型精巧,口感醇正,在沱茶普洱茶中属于佳品。

5、福村梅记

上榜理由:福村梅记是由尚客业公司全力打造的普洱茶,是上榜品牌中比较年轻的品牌,但同时也是比较潜力的一个品牌,而且是一个网货品牌,全力打造高品质、高水准、高性价比的普洱茶为宗旨,让全国网友轻松享受到正宗的普洱茶的醇香。

6、龙园号普洱茶

上榜理由:龙园号普洱茶在比较近几年为云南政府、西双版纳州政府等单位制造了一批具有一定影响力的纪念茶,产品远销国内外多个地方,在市场上深到广大消费者的追捧和茶叶界的肯定。

7、龙生普洱茶

上榜理由:龙生普洱茶由云南茶生股份有限公司所推出的,从茶叶种植、加工、销售一体的经营模式,而龙生品牌早已被认定为云南著名商标,而它所生产的普洱茶口感纯正,在第六届普洱茶质量评比中获得“普洱茶王”荣称。

8、老同志普洱茶

上榜理由:老同志所属公司是云南湾茶业公司的品牌,老同志普洱茶自打入市场以来,以产品质量上等稳定而受到越来越多消费者的喜欢,连续3年被评为中国食品安全会选为指定礼品茶,多次获得普洱茶评为“金奖”、“银奖”、“茶王”等称号。

9、朗河普洱茶

上榜理由:朗河普洱茶有着国内经验丰富的制茶名家,用料通过不断的精选,朗河普洱茶打造优质的品质、合理的价格、丰富多种的产品而受到消费者的追捧。

10、福海普洱茶

上榜理由:福海普洱茶是由云南福海茶厂,一直坚持“信誉第一,质量至上”为目标,而它的香气纯正,口感倍感自然,泡出来的汤色红润透亮,这也正是福海普洱茶能上榜的理由。

普洱茶哪个牌子最好

如今的普洱茶市场,虽然不能说如日中天,却也势头正猛。从云南省老国营四大茶厂开始,发展到如今的普洱茶品牌遍地开花,普洱茶确实经历了十分漫长的成长过程。伴随着消费者品饮需求的多样化,各大普洱茶品牌如雨后春笋般出现在市场上。然而,品牌虽多,口碑却参差不一,产品差异等因素直接影响着各品牌的发展。今天我们就一起盘点市场上那些脱颖而出的普洱茶品牌,看看消费者口口相传的品牌都有哪些?

一、大益

大益集团的前身为云南省原国营茶厂之一的勐海茶厂,这个光辉的历史前身让大益集团添色不少。近年来,大益的茶品在市场上得到很大的反响。它成熟而稳定的制茶工艺,尤其是在熟茶的发酵方面颇有建树。比较魔性的是,大益出产的产品既能满足大众的品饮需求,在高端茶的发展方面也毫不示弱。如我们熟知的“7542”熟茶和“7542”生茶,因物美价廉,基本满足了大众的要求,颇受欢迎。在高端茶方面,大益的热门茶品也不少,如金大益、轩辕号,以及最近大热的“千羽孔雀”等,都是如今普洱茶市场上被炒得很热的产品。

二、下关

如今的下关沱茶集团,前身是成立于1941年的云南省国营茶厂——下关茶厂。既然以“沱茶”二字作为该集团名字的元素之一,可想而知下关的沱茶最为出名。其中创制于1902年的“松鹤”下关沱茶,是拥有百年历史的知名茶品。关于下关的沱茶,这里还有句俗语,“生喝下关,熟饮勐海”,这里的下关指的便是“下关沱”。此外,下关的一大特色便是 “烟味”,有些老茶客的眼里,烟味是普洱茶的标配,因此烟味也成了下关的一大标签。近年来,比较热门的产品有:2009绿大树十年经典回顾、下关五大金刚以及不久前发布的蓝印等。

三、陈升号

“陈升号”是云南勐海陈升茶业有限公司于2009注册成功的商标,发展至今,已成长为普洱茶中大树茶领导品牌,该商标于2011年被认定为云南省著名商标。俗话说,“班章为王”,它的独特与霸气使之别具一格。也因此,班章造就了陈升号,陈升号以班章闻名。在众多产品之中,老班章是陈升号的标杆产品,此外,陈升号的霸王青饼和陈升一号也令众多茶友竞相追捧,且好评不断。

四、福今

作为“班章普洱茶”概念的初创者,福今的名声自然不会弱势。令福今名声大燥的是“大白菜”和“孔雀”班章等生态系列普洱茶品。虽然在“大白菜”和“孔雀”初创期间是在勐海茶厂与兴海茶厂的生产车间制作的,但并未丝毫影响何氏兄弟创立福今的念头。而后福今自立茶厂,推出福今普洱茶茶品,生产出标杆产品茶王青饼及特制系列,受到了消费者深深的喜爱。

五、澜沧古茶

澜沧古茶的前身是始建于1966年的景迈茶厂,成立至今,一直以芒景·景迈山的千年万亩古茶园和邦崴古茶树群为原料。作为高端熟茶的鼎鼎大名者,澜沧古茶俘获了不少熟茶爱好者的芳心。乌金号、0081和0085都是澜沧古茶的熟茶明星,独得消费者芳心。

六、斗记

斗记的好口碑首先来源于斗记品牌创始人陈海标,仅仅是为了一个产品包装,他自创了十八褶叠法、泥鳅边来包裹茶品,每七饼一提,笋壳包之,竹篾扎之,放入手提箱,只为了保证茶品在运输途中的安全。其次是斗记的产品,无论是大小树还是春秋茶,都会在茶品的包装上清晰的表明。最后,斗记的茶品以大斗、金斗、颠峰之斗最为出名,吸粉无数。

七、宝和祥

宝和祥,源于云南普洱茶历史上著名老茶庄共同的集团品牌称号,有“宝和祥”标识,便为云南普洱茶的一线产品。如今的勐海宝和祥茶叶有限公司,成立于2012年,李文华为创始人。近年来,宝和祥脍炙人口的茶叶经典产品有纪廿,2012布易班、乌金号、易武秋兰、兰亭熟等。

八、合和昌

勐海合和昌茶业有限公司于2010年在勐海成立,是普洱茶中的一个高端品牌,以拼配高品质普洱茶而出名。合和昌产品经过积累,基本形成了:“星系列”、“润系列”“藏系列”、“熟茶系列”等四大系列十二款产品。其中,星系列产品包括:合和昌四星、合和昌五星和合和昌六星;润系列产品包括:合和昌和润、合和昌厚润、合和昌圆润;藏系列包括:合和昌珍藏;熟茶系列包括:合和昌精品、合和昌老茶头,均获市场高度认可。2010六星,三载朝阳为合和昌的知名产品。

九、雨林古茶坊

雨林古茶坊全称为勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司。该公司成立于2012年,以专注手工制古树普洱茶的闻名,真正古树、传统手工是雨林古茶坊的理念。在大多数消费者的眼里,雨林古茶坊给人的感受一直都是“大气和时尚”,腾蛟成凤一直是众多消费者眼中高高在上的茶品。此外,精美的包装、舒适的滋味和精美的雨林海报,赢得了不少年轻消费者的青睐。

十、润元昌

润元昌——云南省勐海润元昌茶厂的旗下品牌。专注于高端、专业级普洱茶的开发,以布朗山茶区普洱茶为原料。近年来,润元昌的茶品在市场上持续走俏,赢得了不少忠实粉丝。作为一个典型的茶品驱动型品牌,润元昌以春茶发酵的熟茶深受业界好评。从新产品上来说,润元昌的陈皮普洱茶和单泡装普洱茶也在不断发展壮大。

十一、黎明八角亭

云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司,简称八角亭茶业,原黎明茶厂位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦集团公司。或许是因为老国营茶厂发展至今的缘故,让大家信赖它的制茶技术,加之八角亭的茶品种类丰富,饼茶、沱茶、砖茶、散茶皆有生产,为消费者提供了更为丰富的选择。因此,八角亭的产品也深受消费者的青睐。另外一个消费者青睐八角亭产品的原因是价格性价比。八角亭的产品基本定位于中下端,深受普通消费者的喜爱,再加上八角亭中期茶的热度,口碑自然不会太差。

十二、老同志

老同志是云南海湾茶叶公司旗下的一个知名品牌,荣获“云南省著名品牌”、“普洱茶十大知名品牌”的称号。老同志的茶以名山系列为尊,如班章、冰岛等。各大名山之中,以班章王最贵,新茶基本过万一饼。也有价格比较实惠的茶品,五年熟茶从几十到几百元不等,放置几年之后味道更佳。

十三、中茶

“中茶”商标可以说是新中国成立以来最悠久的商标之一了。2006年,中国茶叶股份有限公司(注册商标:中茶)经过国家商务部的审批,被认定为第一批“中华老字号”。近年来,茶界出了许多孔雀,中茶也不示弱,而且出的是六星。作为一家老字号,或者可以说是普洱熟茶的启蒙商标之一,中茶的茶品自然也得到了不少消费者的喜爱。

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