永川秀芽有什么含义(永川秀芽的来历)

谁了解永川秀芽,最近好像挺受欢迎的 茶叶是重 庆的 一 个 特色产 业 的, 重庆永 川 秀芽 历史也 非常 悠 久 的 , 现 在 重庆永川 秀芽 最有 名 的 是 “ 云 岭牌 ” , 他 们…

谁了解永川秀芽,最近好像挺受欢迎的

茶叶是重 庆的 一 个 特色产 业 的, 重庆永 川 秀芽 历史也 非常 悠 久 的 , 现 在 重庆永川 秀芽 最有 名 的 是 “ 云 岭牌 ” , 他 们还 叫 云 岭永 川 秀 芽 。

永川的特产有些什么啊?

1、永川皮蛋

创制于清道光年间( 重庆) 永川松花皮蛋具有独特的风格:成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状,半透明体,富有弹性;蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而不流。

2、永川水花

重庆市永川区水花鱼养殖专业合作社暨双竹渔场所生产出的鱼产品。从广义上讲,它包含了双竹渔场及其生产的水产品-水花鱼苗鱼种及食用鱼,从狭义上讲,特指“水花”―即鱼苗。

3、永川豆豉

重庆的永川市以生产豆豉而闻名,素有豆豉之乡的美称。永川豆豉生产工艺起源于永川家庭作坊,已有300多年的历史。 永川豆豉属毛霉型豆豉。富含蛋白质和人体所需氨基酸。2008年6月7日,国务院公布“永川豆豉酿制技艺”被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

4、永川秀芽

永川秀芽,简称“川秀”。产于重庆永川区。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水,也反映出色翠形秀的名茶特色。 由于山水秀丽,云蒸雾蔚,雨量充沛,土地肥沃,宜茶地区比比皆是。历代人民先后勤发明了多种茶叶的制造方法,而且还创造了不少珍贵名茶。

5、永川桂花糕

桂花糕:永川传统美食,迄今已有百余年历史。本品质味香甜细嫩,别具桂花色味,谓之万白丛中一点黄。1984年评为重庆市名特小吃。

竹叶青专卖店中的宝顶雪芽和重庆的永川秀芽有什么区别?

竹叶青专卖店中的宝顶雪芽和重庆的永川秀芽区别为:外形不同、汤色不同、产地不同。

一、外形不同

1、宝顶雪芽:宝顶雪芽外形秀丽略扁直,色泽嫩绿显毫。

2、永川秀芽:永川秀芽条索紧直细秀,翠绿鲜润。

二、汤色不同

1、宝顶雪芽:宝顶雪芽嫩香持久,滋味鲜嫩甘爽,汤色嫩绿明亮,叶底嫩黄匀亮。

2、永川秀芽:永川秀芽内质汤清碧绿,香气鲜嫩浓郁,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。

三、产地不同

1、宝顶雪芽:宝顶雪芽产于四川雷马屏茶场和峨眉山高海拔茶区。

2、永川秀芽:永川秀芽产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。

参考资料来源:

百度百科——宝顶雪芽

百度百科——永川秀芽

永川秀芽和毛尖的区别

永川秀芽和毛尖的外形不同、汤色不同、产地不同。

永川秀芽条索紧直细秀,翠绿鲜润。永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。毛尖具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称“豫毛峰“、因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖“,信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,秀山毛尖,黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖,是湖北省茶文化的一大瑰宝。

永川秀芽有什么含义(永川秀芽的来历)插图

永川秀芽的历史发展

“永川秀芽”针形名茶,由原四川省农业科学院茶叶研究所(重庆市农业科学院茶叶研究所)1959年研制生产,曾得到朱德委员长的赞扬,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为“永川秀芽”,历经研制、定型和提高三个阶段,科技人员通过杂交育种,选育出国家级永川秀芽良种10个、省级永川秀芽良种4个。利用良种优势,研制、开发了20余只名优茶产品。 其加工工艺于2004年获国家发明专利。

永川秀芽的功效或者害处是什么?

永川秀芽属绿茶,是不经发酵的茶叶,经过杀青,揉捻,干燥工艺而来,由重庆市农科院茶叶研究所研制,下属品牌为云岭牌,好处跟所有的绿茶一样,具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。坏处是茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,所以睡觉前是不宜饮茶的。总的来说绝对是利大于弊。

本文来自网络,不代表茶趣网立场。转载请注明出处:https://www.chqu.com/638.html
上一篇
下一篇

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。

返回顶部