碧螺春又叫什么(碧螺春又叫什么名)

碧螺春是什么茶?适合什么人喝? 碧螺春属于绿茶,十大名茶之一 碧螺春有这很多的功效与作用,每个产地口感都不同,原产地苏州东山 碧螺春茶农知识-碧螺春适合什么人喝 原地茶农带你更了解碧螺春。 碧螺春…

碧螺春是什么茶?适合什么人喝?

碧螺春属于绿茶,十大名茶之一

碧螺春有这很多的功效与作用,每个产地口感都不同,原产地苏州东山

碧螺春茶农知识-碧螺春适合什么人喝

原地茶农带你更了解碧螺春。

碧螺春适合什么人喝,什么人不能喝

碧螺春又叫什么

碧螺春以前叫“吓煞人香”。有一年清朝康熙皇帝到太湖游览,巡抚宋荦进献“吓煞人香”茶。康熙皇帝品饮后觉得味道很好,但名不雅,于是题名叫“碧螺春”。

碧螺春又叫什么(碧螺春又叫什么名)插图

碧螺春为什么叫碧螺春

碧螺春得名:碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县 太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,又因其白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,于是题名“碧螺春”。清朝以前为历代贡茶,现常被作为高级礼品茶。碧螺春产地,气候温和,雨量充沛。而且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。碧螺春茶是采摘一芽一叶为原料,制造500克特级碧螺春茶,需采6~7万颗芽叶。

碧螺春传说:碧螺春茶名之由来,还有一个动人的民间传说。云昔年,在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女,名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧,喜欢唱歌,且有一副圆润清亮的嗓子,她的歌声,如行云流水般的优美清脆,山乡里的人都喜欢听她唱歌。而与隔水相望的洞庭东山上,有一位青年渔民,名为阿祥。阿祥为人勇敢、正直,又乐于助人,在吴县洞庭东、西山一带方圆数十里的人们都很敬佩他。而碧螺姑娘那悠扬宛转的歌声,常常飘入正在太湖上打鱼的阿祥耳中,阿祥被碧螺的优美歌声所打动,于是默默地产生了倾慕之情,却无由相见。

在某年的早春里有一天,太湖里突然跃出一条恶龙,蟠居湖山,强使人们在西洞庭山上为其立庙,且要每年选一少女为其做“太湖夫人”。太湖人民不应其强暴所求,恶龙乃扬言要荡平西山,劫走碧螺。阿祥闻讯怒火中烧,义愤填膺,为保卫洞庭乡邻与碧螺的安全,维护太湖的平静生活,阿祥趁更深夜静之时潜游至西洞庭,手执利器与恶龙交战,连续大战七个昼夜,阿祥与恶龙俱负重伤,倒卧在洞庭之滨。乡邻们赶到湖畔,斩除了恶龙;将已身负重伤,倒在血泊中的降龙英雄——阿祥救回了村里,碧螺为了报答救命之恩,要求把阿祥抬到自己家里,亲自护理,为他疗伤。阿祥因伤势太重,已处于昏迷垂危之中。一日,碧螺为寻觅草药,来到阿祥与恶龙交战的流血处,猛可发现生出了一株小茶树,枝叶繁茂。

为纪念阿祥大战恶龙的功绩,碧螺便将这株小茶树移植于洞庭山上并加以精心护理。在清明刚过,那株茶树便吐出了鲜嫩的芽叶,而阿祥的身体却日渐衰弱,汤药不进。碧螺在万分焦虑之中,陡然想到山上那株以阿祥的鲜血育成的茶树,于是她跑上山去,以口衔茶芽,泡成了翠绿清香的茶汤,双手捧给阿祥饮尝,阿祥饮后,精神顿爽。碧螺从阿祥那则毅而苍白的脸上第一次看到了笑容,她的心里充满了喜悦和欣慰。当阿祥问及是从哪里采来的“仙茗”时,碧螺将实情告诉了阿祥。阿祥和碧螺的心里憧憬着未来美好的生活。于是碧螺每天清晨上山,将那饱含晶莹露珠的新茶芽以口衔回,揉搓焙干,泡成香茶,以饮阿祥。阿祥的身体渐渐复原了;可是碧螺却因天天衔茶,以至情相报阿祥,渐渐失去了原气,终于憔悴而死。 阿祥万没想到,自己得救了,却失去了美丽善良的碧螺,悲痛欲绝,遂与众乡邻将碧螺共葬于洞庭山上的茶树之下,为告慰碧螺的芳魂,于是就把这株奇异的茶树称之为碧螺茶。后人每逢春时采自碧螺茶树上的芽叶而制成的茶叶,其条索纤秀弯曲似螺,色泽嫩绿隐翠,清香幽雅,汤色清澈碧绿;洞庭太湖虽历经沧桑,但那以阿祥的斑斑碧血和碧螺的一片丹心孕育而生的碧螺春茶,却仍是独具幽香妙韵永惠人间的。

碧螺春是十大名茶之一还有一个名叫啥?

说起它的名称之来历,这里面还有个趣味盎然的故事:碧螺春原名吓煞人香,你们一定会觉得这个名字怪怪的,是怎么叫起来的呢?相传在清康熙年间,有一年洞庭东山碧螺峰上的茶树长得特别繁茂,采茶姑娘们采下来的茶用竹筐装不下了,就把多余的茶放在怀中。茶得热气后透出一阵异香,采茶姑娘们争呼吓煞人香(吴中方言),此茶由此得名。后康熙皇帝下江南,巡抚宋荦以此茶进献,康熙帝对茶大加欣赏,但觉其名不雅,便据其采撷于碧螺峰,茶色碧绿,形曲似螺,又值于早春采撷,因此钦定茶名碧螺春。从此以后碧螺春茶就成为了历年进贡之茶中珍品。

碧螺春为何又称“洞庭碧螺春”?高级碧螺春是怎样制成的?

碧螺春中国十大茶叶之一,来自于江苏省苏州市洞庭山,所以也被称为是洞庭碧螺春,这个名字和洞庭湖没有什么关系。在茶叶中属于绿茶。外形是呈弯曲状,表面有一层茸毛,颜色是绿中发点白,洞庭碧螺春和碧螺春还是有些差别的。中国的茶文化源远流长,在唐代时碧螺春更是掀起了一股风潮,是只有贵族们才能享用到。碧螺春还有一个故事,说的是从前有个人上山游玩,在爬山的过程中摘了几片叶子,放进热水中,泡好后,先是闻到了一股清香,喝下去的口感更是比和水要好的多。此后这种叶子便开始被当地人采摘,回家泡水喝。之后康熙视察民情时,来到了洞庭,便品尝了当地特有的茶叶,便起名为碧螺春。碧螺春采摘起来也较为麻烦,在每一年的春分时期就是最忙的时候,每天早早起来便开始采摘茶叶,需要在它们很稚嫩的时候就先采摘完毕,若不然老的茶叶就会掉很多档次。采好的嫩芽还需要二次挑拣,要保证这一批的叶子大小一致,绝不能参差不齐。这些工作都要在当天完成,隔夜茶不能炒。正是因为茶叶本身和前期的各种工序,碧螺春就有了等级的划分。上等的碧螺春,样貌是嫩绿新鲜的,品质越好身上的茸毛也就越多,口感更是甘甜持久,香味更是让人舒心,但现在茶叶的门道实在是太复杂,很多假冒伪造的碧螺春流入市场,一分钱一分货,大家也不要贪小便宜吃大亏,毕竟是会进肚子里的东西,别给身体造成了负担才是大麻烦。这种碧螺春首先颜色会偏重偏黑,冲泡进水中也没有香味,泡水颜色更不会是偏绿色,而是发黄。

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