煮茶的方法？？具体要用到些什么东西？
花茶壶，花茶壶底座，腊烛，茶叶…先选择上好的茶叶，再将茶叶冲洗一下，将茶叶冲泡再茶壶中，将腊烛点火放在底座里（底座里可以少加一点水，不然可能会裂）再将茶壶放上煮
古代煮茶的器皿
古代煮茶的器皿具体如下：
一、风炉
风炉用铜或铁铸成，像古鼎的样子，壁厚三分，炉口上的边缘九分，炉多出的六分向内，其下虚空，抹以泥土。
二、熟盂
熟盂用来盛开水，瓷器或陶器，容量二升。
三、炭篮
炭篮是盛放烧水炭的容器，外面多由竹篾制成，里层包裹黑色油纸。
四、茶焙
茶焙是一种竹编，外包裹箬竹的叶子。因箬叶有收火的功效，可以避免把茶叶煮黄。茶放在茶焙里，要求小火烘制。
五、炉灰
炉灰是烧水炉的一种，下面没有通风口，如今日本茶道具中发展为火钵或瓶挂。
煮茶应放什么料？
煮茶的两种常见煮法。
一是喝过十多道后再拿来煮，二是不经冲泡直接就煮。二者用量不同，滋味上也不一样。
第一种方式，若是喝过十道后再把茶叶放入煮茶器中煮茶。这种方式煮茶，更要求茶叶底质棒，最好已存放多年，如果是台地茶，则寡淡或涩麻。
第二种方式，若是未经冲泡直接煮来，则茶气更烈，滋味更醇，当然投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。
具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
最常见、最适合煮的茶：老白茶、老普洱、老黑茶。
若是喝过十道后要煮的老白茶或者老普洱，更要求茶叶底质棒，最好已存放多年，如果是台地茶，则寡淡或涩麻。大树的普洱煮起来，有浓浓的枣香，这是平时冲泡中难以体会到的。陈年的白茶煮起来，有浓浓的药香，这要比平时冲泡浓郁得多。
如果有红枣和老陈皮，可以加入少许：半颗红枣或一指甲盖的老陈皮加入壶中共煮，以上两个东东补血理气实乃养生佳品，但不宜放过多，否则夺茶之美味也。
煮岩茶，学问多，煮煮更见岩韵深厚。
除了老白茶、老普洱或老黑茶，其他茶类之中，当然还有岩茶，最好是正岩茶，或者是老丛水仙。
在武夷山，最常见的则是拿名丛白鸡冠慢慢熬煮。南宋白玉蟾真人的一首诗中写到“味如甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。身轻便欲登天衢，不知天上有茶无？”，岩茶的岩骨厚韵，煮才见长。
奇丹或铁罗汉，若先以大火再以文火煮开，则香气四溢，茶的侠骨深情，快慰人心。你如果一直对“岩骨”一词不曾有体悟，则当开汤煮茶。以兔毫黑盏，一如千年前的奢逸时光，雅意无间。不煮，无以畅衷肠。对于正岩之茶，如果不曾体验煮茶之乐，则当引为茶人之深憾矣。
红茶，底质好也可入壶，风味曼妙。
除了人们深为迷恋的岩茶与普洱，每类茶也有底质甚好的，特别是野生红茶，更堪一煮。我试过宜兴的野生红茶，武当山的高山红茶或桐木关的老丛红茶，皆可入壶，一煮为快。茶味更烈，香气稠密，当是一大乐事。
煮白茶，可以用哪些茶具
《1》
白茶的划分，是一件十分有趣的事儿。
它不仅可以根据形态来划分，还可以根据采摘等级划分，更可以根据时间来划分。
在这不同的划分标准下，白茶有了新茶和老茶、散茶和饼茶、白毫银针白牡丹寿眉贡眉。
其中，新白茶和老白茶因为香气滋味的不同，深受喜爱。
新白茶，香气鲜爽，滋味甜润；
老白茶，香气温暖，滋味甘醇。
新白茶和老白茶，不仅体现在香气和滋味上的不同，更具备了不同的冲泡方法。
常用来冲泡白茶的方法，有4种。
盖碗冲泡法、玻璃杯泡法、壶泡法、煮茶法。
其中煮茶法，是老茶专享泡法。
值得一提的是，新白茶刚刚制作好，内含物质还很活跃，所以不太适合用来煮茶。
而老茶的内质丰富，耐冲泡，煮饮过后是不一样的滋味。
煮老白茶又能使用哪些茶具呢？
《2》
煮老白茶，常用的茶具有提梁紫砂壶、陶壶、玻璃壶、铁壶等，不同的茶具煮出来的茶汤口感也不相同。
来看看这些茶具用来煮老白茶都有什么优势吧。
玻璃茶具
玻璃煮茶器最大的特点，是可以看到晶莹剔透的茶汤，会比陶壶多一层享受。
玻璃煮茶器，采用高硼硅玻璃的材质，不会因为温度的剧烈变化而产生爆裂的危险。
而且玻璃煮茶因为透明可以看到茶汤的浓度，方便控制浓度。
配备一个玻璃煮茶器，不仅可以煮老白茶，还可以煮陈年的岩茶，加上玻璃茶具方便清洗，能够轻松做大一壶多用。
现在除了玻璃煮茶器，还有一种茶水分离的蒸茶器。
这种蒸茶器也是用玻璃材质制作而成。
蒸汽煮茶是利用，蒸汽的温度高于沸水的温度，能够提取到更多的有效物质。
这2种玻璃茶具，是目前比较流行的茶具。
村姑陈个人也偏爱玻璃茶具，在和朋友聊天的过程，也能轻松观察到茶汤的颜色变化，能随心所欲控制出水时间。
《3》
铁壶煮茶
还有一些茶友，喜欢用铁壶煮茶，这部分茶友认为用铁壶煮茶可以让茶变得更好喝。
有的茶友把心仪的铁壶，就喜滋滋地把茶丢入铁壶煮开了。
结果等水烧开后倒出来一看，茶汤变紫了，茶叶变黑了，压根没法喝。
这是煮茶叶时，铁单质和茶叶中的鞣酸反应，会生成鞣酸铁，这也是蓝黑墨水的主要成分，所以茶汤会变蓝黑色。
对于大部分茶友来说，用铁壶煮茶还是具有较高难度的！不建议茶友们使用。
铁壶还需要开壶，如果没有做好开壶的工作，铁壶可是很容易生锈的。
而且铁壶也不容易观察汤色的变化，煮茶还得不停地查看盖子，比较繁琐。
《4》
提梁紫砂壶
紫砂茶具也是很多茶友煮茶的选择。
紫砂壶煮茶，也有不少的优势。
首先，用紫砂壶煮茶，茶香浓郁持久；
其次，它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香；
其三，紫砂壶煮茶，保温时间长；
其四，用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。
相比之下，用紫砂壶煮茶，同样存在不能随时查看汤色变化的缺点。
《5》
用玻璃壶煮茶更方面，能查看汤色；
用紫砂壶煮茶更为文化气韵，尤其是用炭火煮茶，在冬天更有诗人的意境呢。
关于煮茶，村姑陈还有一些煮茶细节要与各位分享。
煮茶的细节
1、避免干烧，避免骤冷骤热。
不管什么材质的容器，为了安全都请不避免干烧，避免骤冷骤热。
2、100℃温水入壶，滋味更协调。
煮茶时，用100℃的热水煮茶比较合适，煮出来的茶汤味道比较好。
如果用凉水煮，茶汤会很浓厚，易出现苦涩味。
3、留根续水，多次出汤浓淡均一。
每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完，应该留部分茶汤加水再煮，差不多留1/5的茶汤即可。
用留根法泡茶，还能让茶汤的滋味更延续，不会出现突然变淡的情况。
